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红烧排骨:
1、排骨1斤~开水笊过~控水待用。
2、葱、姜、八角~切好掰好待用。
3、开水一小盆。
开始制作：
锅内放油~烧7分开~放入 葱姜八角~外加待用的排骨一起翻炒~~加入酱油再炒~~继续炒~直至排骨上好了均匀的色~~然后就加入开水~淹没排骨为限~中火炖~~大约40分钟~基本熟了~大火收汤~~出锅~~。嘿嘿，成功了。